Sucrose

aquarelle, saccharose, cellulose SCOBY et papier, 2014

sucrose Un médium vivant ? Représentation de corps morcelés peints sur du papier organique issu de culture de SCOBY (alliance de bactéries et de champignons). Composées notamment d'une bactérie Gluconacetobacter xylinum qui produit des nanofibres de cellulose, le médium obtenu constitue le support artistique de ma réalisation. L'aquarelle sucrée augmente la croissance des colonies de SCOBY. Cette hyper-prolifération liée au sucre figure les habitudes alimentaires de nos sociétés de surconsommation où le sucre addictif est omniprésent.

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